ÉconomieS2 · E05
Qui fixe le prix du pain ?
Du champ à la boulangerie, le voyage d'un prix qu'on croit connaître.
Écouter31 min
19 juin 2026 31 min
Les notes de l'épisode
Un produit banal, une chaîne invisible. Yacine Berda remonte le fil du prix du pain — la météo, les marchés mondiaux, l'énergie, la marge du boulanger — pour montrer comment se fabrique un chiffre que l'on paie sans y penser.
Extrait de démonstration — voix de synthèse. Le contenu et les intervenant·e·s sont fictifs.
Transcription à venir
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